饭店排烟风机6
饭店排烟风机是厨房通风系统中的关键设备，主要用于排出烹饪过程中产生的油烟、热气、异味和废气，确保厨房空气质量和安全。以下是关于饭店排烟风机的六个核心要点：
1. 类型选择
- 轴流风机：风量大、压力低，适合短距离排烟（如直排窗外）。
- 离心风机：风压高，适合长管道或需克服阻力的系统（如排烟管需拐弯或上楼顶）。
- 混流风机：介于轴流和离心之间，兼顾风量和风压。
- 油烟净化一体机：集成风机与净化功能，适合环保要求严格的区域。
2. 风量计算
- 根据厨房面积、灶具数量、烹饪类型确定风量。
公式：
风量（m³/h）= 厨房体积 × 换气次数（一般取40-60次/小时） - 例如：20㎡厨房，层高3米，换气50次 → 20×3×50 = 3000m³/h。
3. 风压要求
- 需根据管道长度、弯头数量、净化器阻力等计算。
- 一般建议风压≥300Pa（长管道或复杂系统需更高）。
4. 安装要点
- 位置：优先安装在屋顶或外墙，减少管道阻力。
- 管道：采用镀锌钢板或不锈钢，密封防漏，坡度倾向集油装置。
- 防火阀：管道穿过防火分区时需加装，防止火势蔓延。
- 减震措施：使用减震垫或弹簧支架降低噪音。
5. 维护与清洁
- 定期清洗：风机叶轮、管道积油易引发火灾，建议每3-6个月专业清洗。
- 检查电机：润滑轴承，确保运转无异常噪音。
- 净化器维护：若配备静电或UV净化装置，需定期更换滤芯或灯管。
6. 常见问题解决
- 排烟效果差：检查管道堵塞、风机反转或风量不足。
- 噪音过大：可能因叶轮变形、轴承磨损或固定松动。
- 异味回流：检查止回阀是否失效，或排烟口位置是否逆风。
附加建议
- 环保合规：许多地区要求安装油烟净化器，确保排放达标。
- 节能选择：变频风机可根据实际负荷调节转速，节省电费。
如需更具体的选型或故障排查，建议提供厨房布局、灶具功率等详细信息。
