大连食堂排烟风机
在大连安装或维护食堂排烟风机时，需综合考虑当地气候、环保要求及实际使用需求。以下是关键要点和步骤指南：
1. 风机选型建议
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风量计算
根据食堂面积、灶头数量确定风量（一般按每个灶头2000~2500m³/h估算），大连气候湿润，建议适当增加10%风量以应对高湿度排烟需求。 -
风机类型
- 离心风机：适合中高压场合（如管道较长或需净化设备）。
- 轴流风机：适用于短距离排烟（如直排窗外）。
- 混流风机：介于两者之间，节能且噪音较低。
- 推荐品牌：大连本地可选大风机（Dafan）、上风（SF）等，或国内知名品牌如科禄格、德州亚太。
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防腐蚀设计
大连靠海，盐雾腐蚀强，优先选择不锈钢（如304）或喷涂防腐涂层的风机外壳。
2. 安装注意事项
- 管道设计
- 排烟管道应尽量缩短，减少弯头（弯头角度≤45°），避免油烟沉积。
- 水平管道保持1%~2%坡度，末端设集油盒。
- 防火安全
- 管道穿过防火分区时需加装防火阀（70℃自动关闭）。
- 风机电机需防爆型（如厨房有燃气设备）。
- 噪音控制
- 加装消音器或软连接，避免风机振动传递至建筑结构。
3. 大连本地服务资源
- 供应商/安装公司
- 大连金州通风设备厂：提供定制化风机及安装服务。
- 大连环保科技有限公司：专注厨房排烟系统，含净化一体机。
- 线上渠道：阿里巴巴本地采购（筛选大连供应商，如“大连永鑫通风”）。
- 维保建议
- 定期清理风机叶轮（每3个月一次），检查轴承润滑（大连冬季低温需耐低温润滑油）。
4. 环保合规要求
- 排放标准
需符合《大连市饮食业油烟排放标准》（DB21/ 2647-2016），油烟浓度≤1.0mg/m³。 - 净化设备配套
建议加装静电式或UV光解净化器（尤其商业食堂），并预留检测口。
5. 预算参考
- 轴流风机：¥800~3000（小型食堂）
- 离心风机：¥3000~10000（中型以上食堂）
- 安装费用：约风机价格的20%~30%。
提示：联系大连当地环保部门确认最新政策，或委托有资质的公司进行系统设计，确保一次达标。如需更具体推荐，可提供食堂面积和灶具数量进一步分析。
