烘豆机排烟风机
烘豆机排烟风机是咖啡烘焙过程中至关重要的设备，主要用于排出烘焙时产生的烟雾、银皮碎屑和废气，保持工作环境清洁，并确保烘焙风味的稳定。以下是关于烘豆机排烟风机的关键知识点：
1. 排烟风机的作用
- 排出烟雾和废气：咖啡烘焙会产生大量烟雾（尤其是深烘阶段），含有一氧化碳、二氧化碳及挥发性有机物（VOCs），需及时排出。
- 去除银皮（Chaff）：烘焙时脱落的银皮轻而易燃，风机可将其分离并收集，防止堵塞烘焙机或引发火灾。
- 控制气流：影响烘焙机的热风循环，帮助调节温度均匀性。
2. 风机类型
- 离心风机（离心式）：
- 适合高压、小流量场景，能克服较长管道阻力。
- 常用于商业大型烘焙机，噪音较低，效率高。
- 轴流风机：
- 适合大流量、低压场景（如短距离直排）。
- 结构简单，成本低，但噪音较大。
3. 选择要点
- 风量（CFM/m³/h）：根据烘焙机容量和烟雾量选择。例如，1kg烘焙机可能需要50-100 CFM，而大型设备需500 CFM以上。
- 静压（风压）：管道越长、弯头越多，所需静压越高（建议≥1000 Pa）。
- 耐高温性：电机需耐高温（最好带冷却系统），避免因热风损坏。
- 噪音：商业场所需考虑低噪音设计（如带消音器）。
- 防爆设计：如果处理易燃银皮，需防爆电机（ATEX认证）。
4. 安装注意事项
- 管道材质：建议使用不锈钢或镀锌钢管，避免塑料软管（易燃且易积油污）。
- 排烟方向：室外排放需远离居民区，或加装烟雾净化器（如活性炭过滤、静电除尘）。
- 银皮分离：在风机前加装旋风分离器或滤网，防止银皮进入风机叶片。
- 维护：定期清理管道和风机内的油渍、银皮，防止堵塞和火灾风险。
5. 常见问题与解决
- 排烟不畅：检查管道是否堵塞、风机功率是否不足，或静压不匹配。
- 异味回流：确保排烟管道有单向阀或足够的负压。
- 风机过热：检查电机冷却系统或降低连续运行时间。
6. 推荐品牌（仅供参考）
- 商业级：Polair、Tornado、Ventomax（耐高温、高静压）。
- 小型/家用：Vortex、FanTech（经济型轴流风机）。
- 烟雾净化：ProBAT空气净化系统、Loring环保设备。
如果需要更具体的选型建议或故障排查，可以提供您的烘焙机型号、管道长度和使用场景（如家庭或商用），我会进一步协助！
